Wikinger Senf

Wikinger-Senf "Unser Allrounder"

Die Geschichte unseres Wikinger-Senfes

Einst begab sich ein Wikinger auf eine lange Reise zu Ulis kleine Senfmanufaktur, um den Senfmanufakteur um einen speziellen Senf zu ersuchen. Als der Wikinger die beschwerliche Reise hinter sich hatte und bei dem Koch angekommen war, erbat er diesen um einen Senf, der jedem seiner Mannschaft munden würde. Der Senfkoch lauschte gespannt den Wünschen des Wikingers, als dieser ihm die gewünschte Zusammensetzung mitteilte. Bärlauch sollte in den Wikinger-Senf, da dieser keinen langanhaltenden aufdringlichen Geruch, dafür aber ebenso intensiven aromatischen Geschmack, wie Knoblauch, besitzt. Des Weiteren kam der Wunsch nach Honig im Senf auf, da Honig bei seiner Mannschaft sehr beliebt ist und für einen vollen und runden Geschmack sorgt. Mit diesen Zutaten würde der Senf zu allem passen, was die Wikinger gerne aßen, Fleisch, Käse und Wurst. Wenn die Wikinger gutes Wetter hatten, grillten sie auf ihren Schiffen das Fleisch, was sie zu Anfang ihrer Reise eingepackt hatten, auch Wurst und Käse ließen sich gut konservieren. Um den Geschmack der Fleisch- und Molkereiwaren zu unterstreichen wünschten sie sich einen Senf, den alle mögen und der zu allem passen würde. Auch sollte man mit dem Senf das Fleisch marinieren können. Den kräftigen Grünkohl mit Mettwurst gab es zur Winterzeit, das einzige Gemüse, was die Wikinger aßen. Auch um dort den Geschmack zu verfeinern, sollte der Senf dienen. Nachdem der Wikinger fertig erzählt hatte, begab sich der Koch direkt ans Werk. Er entschloss sich für Senfblütenhonig, da dieser den Geschmack des Senfes noch runder hervorhebt. Als beide Männer den Senf probierten, waren sie hellauf begeistert. Der Wikinger dankte dem Koch von Ulis kleine Senfmanufaktur für seine Bemühungen und die Umsetzung und nahm seiner Mannschaft den langersehnten Senf mit.

Geschmacksrichtung: Vollmundig-Aromatisch

Zutaten: Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Gewürze), Bärlauch, Senfblütenhonig.

Inhalt: 100 gr

• Gluten- und Lactosefrei
• Vegetarisch
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ohne künstliche Zusatzstoffe
• Ohne Geschmacksverstärker
• Ohne Farbstoffe